....
접속정보저장
자유게시판
뷰티 Q&A
정보나눔터
해외&여행방
먹자방
다이어트/성형&헤어/패션
만화&엔터테인먼트
으라챠챠 싱글&화려한 더블
skin care
make up
cosmetics
sun 101
hair & body
위니생각
skin care
make up
cosmetics
sun
hair & body
페수 report
페수 world wide
뷰티스쿨
용어사전
 
 
 
 

[ 먹자방 ]

공지사항 | 자유게시판 | 뷰티 Q&A | 정보나눔터 | 해외&여행방 | 먹자방 | 다이어트/성형 & 헤어/패션 | 만화&엔터테인먼트 | 으라챠챠 싱글 & 화려한 더블 | 벼룩방 | [포토]메이크업 트렌드 | [포토]너는펫! | [포토]파우치 & 화장대 | [포토]메이크업 & 헤어룩 | [포토]W 다이어리~ | [포토]지름카다로그 | [포토]여기 다녀왔어용 | [포토]아기와 나 | [포토][동영상] ALL ABOUT BEAUTY | 옥의티&건의사항 | Archives Ment/ 내가 작성한 글들/관심제품들

winnie
먹거리 X 파일 - 떡볶기 , 튀김.. / 2012-10-13 11:16 / 3858 수정   삭제   답변   목록   TOP

슈스케보려고 기다리고 있다가, 문득 오늘 먹거리 X 파일뭐하나..체크..
앗! 떡볶기와 튀김!!!  ..>_<  과감히 슈스케를 포기하고 봤습니다.

사실;;;떡볶기야..저 어렸을때는 "불량식품" 으로 분류되던 음식이라...-_-;; 사실 거기서 뭔가를 캔다..라고 하기도 뭐하죠..
쌀도 뭐 중국산쓴다..이런말도 예전부터 있어왔고....역시나 6년전 쌀..-_- 음;;; 
그외에는 특별히 캘게 없었는지...엉뚱하게..프렌차이즈 떡볶기집에서 떡볶기를 "소스" 가져다 쓴다라는 어이없는 보도;;;는 뭥미? 달리 프랜차이즈인가요? 맛이 동일해야 프랜차이즈죠 -_-;
아딸은..조미료 안쓴다고 광고하다가 MSG 들어가는거 뽀록났고.... (여기서 또 살짝 MSG 안좋은것마냥 흘려주시고..)

죠스, 조폭..한번씩 훑고지나가더군요...
전반적으로 떡볶기는 그냥 수박겉핥기식으로 스윽;;지나가서..실망..

예전부터 시~~~뻘건 떡볶기 소스가 인공색소를 이용해 만든다는 말도 있었고...
뭐 그런것도 좀 다뤘음 했는데 ...작가랑 PD 가 그닥 떡볶기에는 관심없는 사람들이었는듯 -_-;

"유기농" 떡볶기..가 뭐 착한 떡볶기로 선정되었는데;;;
다양한 재료로 소스를 만드는건 칭찬받아마땅하나...그냥 내 입맛엔 영아닌..그냥 "아동용" 떡볶기라..패스..

튀김이 오히려 더 재밌었어요.
김말이 좋아해서..인터넷에서 김말이만 사서 집에서 튀겨먹을까..했는데..
튀김공장의 그 시~~~~커먼 물엿같은 기름 ㅠㅠ....컥..

제가 가는 국대떡볶기 매장에는 "매일 튀김기름을 간다" 라고 붙여놓아서..사실유무를 파해쳐줬으면 했으나..국대떡볶기는 취재를 안했더라구요;;;

저는 집에서는 거~~~의 튀김을 안해서..튀김오일을 몇번을 써야 괜찮은지..그게 언제나 궁금했는데..
(옛날에 엄마는 한번 쓴 오일은 유리병에 모아뒀다..다시 쓰시곤 하시더라구요;;)
TV 서 산도측정을 해보니.. 10가지 정도의 재료를 10번을 튀기면 산도가 1.9.. (식약청 기준 2.5) ..
옹;;생각보다는 몇번 써도 되겠구나..@.@.. (물론 금방 써야겠지만요)
아무튼 대부분의 튀김집이 오일이 다 쫄도록 안바꾼다니;;; ㅠㅠ.. (산도가 거의 4~5) 

문제는  어제 그거 보다가 죠스 튀김먹고싶어서 데굴데굴 굴렀다는;;; (먹거리 X 파일 냉면 MSG 방송 보고 다음날 중국냉면 사먹은 사람 -_-;; )

뱀발: 이영돈PD 의 시식평은 언제나  자극적이지 않고 MSG 안들어간..심심한 맛의 음식을 어떻게든 담백하고..깨끗한 맛으로 포장하려고 하는데..."작가가 애쓴다.." 라는 느낌이 -_-;;

근데 동시간대에 화성인 바이러스에서 매운맛 특집..화성인들 서바이벌하는데 그것도 꽤 재밌더군요..ㅎㅎ


 

 

 

...........................................................................
페수를 페북에서도 만나세요^^ http://www.facebook.com/Ifacemaker
     
luvenel
Re] 먹거리 X 파일 - 떡볶기 , 튀김.. / 2012-10-15 00:41 수정   삭제   답변   목록   TOP

죠스 떡볶이의 떡볶이가 저에게는
튀김과 순대를 '살짝' 찍어먹는 용도 이상 이하도 아닙니다 ㅋㅋ

근데 뭔가 확실히 죠스떡볶이의 매운맛은 위장이 아린 맛;;인데
왠지모르게 한국땡초랑은 다른 느낌이에요. 좀 기분나쁜 매운맛이랄까-_-;

저는 집에서는 튀김 자주 해먹었었는데요..
환경오염이 걱정되긴 하지만 그냥 양을 적게 사용하고, 한번쓴건 절대 다시 쓰지않았어요;;
어차피 튀김이라는게, 기름바다에 풍덩풍덩 해야 꼭 좋은게 아니고
중간에 공기바람을 쐬어줘야 바삭하게 익잖아요..

글고 비싼 카놀라유니 포도씨유니,, 그런거 몸에좋은거 다 알지만
식용유가 가장! 튀김에 안정적인 기름이라고 해서
싸게 사서 잘 썼답니당.

아 튀김 먹고싶네요 ㅜㅠ 감자전분이랑 튀김가루 넣구 버섯튀김 먹구싶당

     
sat105
Re] 먹거리 X 파일 - 떡볶기 , 튀김.. / 2012-10-17 16:41 수정   삭제   답변   목록   TOP

저도 '냉면편'을 시청한 뒤에 조미료 냉면이 먹고 싶어서 견딜 수가 없었어요.  결국 둥지냉면으로 그 갈망을 어느정도 잠재웠지만..

그 프로그램을 보면서 느낀건.. 좋은 음식 나쁜음식 이런게 아니라.. 그냥 '알고먹자' 정도로 받아들이고 있어요.  뭐, '직접 우려냈다던 육수나 국내산 재료만으로 만들었다는 음식들이 사실은 아니었다'는 받아들일 수 있지만, 제 가격보다 훨씬 더 비싸게 주고 먹었다고 생각하면 조금 기분이 상하거든요. 

 

     
blossom
Re] 먹거리 X 파일 - 떡볶기 , 튀김.. / 2012-10-17 17:00 수정   삭제   답변   목록   TOP
저도 그 프로 봤어요. 떡볶이 홀릭이라서 침을 흘리면서 봤죠.
떡볶이편은 다른것에 비해 강도가 좀 약하던데요 ㅋㅋ 그저 msg 좀 들어갔다. 튀김 기름 안좋다.
저는 어차피 떡볶이는 집에서 만들어먹어요. (오뎅 많이 먹고 싶어서 왕창 넣어 먹어요)
튀김은 부부가 운영하는 착한분식집 튀김이 너~무 먹고 싶더라구요.
색깔도 깨끗하고 바삭해 보이는 것이. 흐.. 거기 어디인지 알려줬음 좋겠어요.
     
bibing
Re] 먹거리 X 파일 - 떡볶기 , 튀김.. / 2012-10-26 14:21 수정   삭제   답변   목록   TOP
저도 이 프로 즐겨보는편인데 이때만 딱 슈스케 보고 있었나보네요..ㅋ;
요즘 먹거리 x 파일 보면 제대로 믿고 먹을만한 음식이 없는것같아 안타깝더라구요..
예전에만 해도 이렇진 않았을거 같은데.. 점점 맛에만 치중을 두다보니 넣으면 안되는 재료들을 넣으시는것같고..
아무래도 귀찮고 맛이 좀 없더라도 집에서 만들어 먹는것이 건강에는 제일 안전한것 같아요^^..
피부타입: 중복합  나이 : 25~29세   


이전글 : 포도가 많이 생겼어요! 뭘해야할까요? >_
다음글 : 떡볶이집 - 금호역


 
기타 상품들
제휴문의 | 이용약관 | 개인정보 정책 | 개인정보 변경 | contact us | 아이디/비밀번호찾기 | 맨위로
copyright@FACE MAKER. All Rights Reserved